Россельхознадзор обнаружил опасные котлеты

Сотрудники калужского управления Россельхознадзора выявили нарушение качества мясных полуфабрикатов.

По результатам экспертизы, проведанной в августе, было установлено, что микробиологические показатели безопасности котлет превышают нормы, установленные п.2 ст.7 Технического регламента. Кроме того, в цеху формовки полуфабрикатов не соблюдался температурный режим, также обнаружены нарушения в документации. Мясную продукцию выпускают на предприятии в п. Воротынск Бабынинского района. 

Теперь на предприятии будет введен режим усиленного лабораторного контроля.

Как сообщает пресс-служба регионального Управления Россельхознадзора,  в отношении директора и мастера производства составлено несколько протоколов об административных правонарушениях.