Как ленивое утро превратилось в сказку вкуса!

Ленивое воскресное утро, я просыпаюсь от легкого аромата свежесваренного кофе и понимаю, что хочу приготовить что-то особенное, но простое. Мне в голову приходит идея создать завтрак, который был бы не только вкусным, но и наполненным теплом и уютом.

Я решаю приготовить "Ленивые тосты с авокадо и яйцом-пашот". Вот мой рецепт:

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов – 2 ломтика
• Авокадо – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло – для жарки
• Листья свежего шпината – немного для украшения
• Пара веточек укропа для аромата

Приготовление:

1. Я начинаю с поджаривания хлеба до золотистой корочки на сковороде с оливковым маслом.
2. Пока хлеб поджаривается, я разрезаю авокадо пополам, извлекаю косточку и аккуратно вынимаю мякоть ложкой. Разминаю её вилкой до состояния пюре, добавляю немного соли и перца.
3. На поджаренные ломтики хлеба выкладываю пюре из авокадо.
4. Теперь самое интересное – яйцо-пашот. Я разогреваю воду в небольшой кастрюле до кипения, затем убавляю огонь до минимума и аккуратно разбиваю яйца прямо в воду. Варю их около 4 минут до состояния "белок готов, желток еще жидкий".
5. Аккуратно достаю яйца шумовкой и выкладываю сверху на авокадо.
6. Украшаю тосты листьями шпината и веточками укропа.

Завершаю это ленивое утро, наслаждаясь каждым кусочком моего творения, чувствуя, как вкус авокадо гармонично сочетается с нежным яйцом-пашот. Это не просто завтрак, это маленький кулинарный шедевр, созданный с любовью и вдохновением.