И докторская, и любительская: на сколько взлетят цены на колбасу уже в начале 2025 года

Мясокомбинаты предупредили торговые сети о повышении цен в начале 2025 года на колбасу и сосиски, сообщают "Ведомости".

Крупные предприятия направили ретейлерам извещения о повышении цен в феврале будущего года. Так, примерно на 10% подорожает колбасная продукция "Черкизово", "Новая столица" (бренд "Егорьевская") и "Атяшево". На 7% вырастут цены на колбасу и сосиски от "Великолукского мясокомбината". 

Национальный союз мясопереработчиков отправил в правительство России просьбу продлить на 2025 год квоту на беспошлинный ввоз говядины, свинины и мяса птицы. Производители отмечают проблемы с внутренним производством и замедление темпов роста производства говядины в России.

Колбасные изделия не относятся к социально значимой продукции, рост отпускных цен сразу же скажется на их стоимости в магазинах. 96,5% опрошенных россиян признались, что не представляют без колбасы свой рацион. В исследовательской компании NTech сообщается, что продажи вареных колбас и ветчины с июля 2023 года по июнь 2024-го выросли в денежном выражении на 8%, варено-копченых и полукопченых колбас — на 16%, а сосисок и сарделек — на 12%.