В Калужской области будут производить сыр

Предприятие "Русский сыр" поделилось планами о расширении производственных площадок в Калужской области и желании производить не только молоко, но и сыр.

Предприятие находится в селе Закрутое в Куйбышевском районе. Здесь реализуется крупный инвестиционный проект в сфере сельского хозяйства. Сейчас завершается строительство животноводческого комплекса на 1450 голов. Уже в этом году начать строительство второй очереди комплекса ещё на 1650 голов.

На ферму уже завезли около 850 голов племенного скота голштинской породы из Нидерландов. Здесь практикуется беспривязное круглогодичное стойловое содержание животных, разделение их по половозрастным группам. Это необходимо для сбалансированного кормления и правильного ухода. Для  телят до 2 месяцев есть индивидуальные домики. В стадии завершения находится монтаж доильного зала типа «Карусель». В кормлении животных используются основные корма собственного производства . Площадь ярового сева составляет 1146 га.