Вкусный фестиваль: калужане скупили тонну сыра

В минувшие выходные в Калуге на территории городского рынка прошел фестиваль сыра. На этот период в город съехались лучшие сыровары страны, а событие посетили более 15 000 гостей - это абсолютный рекорд за всю историю фестиваля.

Более 40 производителей сыра представили свою продукцию в Калуге, еще 11 мастеров показали сыры калужского производства. Помимо привычных твердых сыров, на фестивале были представлены  сыры с различными видами плесени, козьи и овечьи сыры, сыры с травами и специями – всего более 100 различных наименований. Также гости могли продегустировать и приобрести сорта сыра, которые покорили европейское жюри на крупнейших международных конкурсах Fromanval (Франция) и World Cheese Awards (Италия). В общей сложности за два дня фестиваля посетители приобрели 1,1 тонны сыра. 

Помимо ароматных вкусностей для гостей фестиваля прошли мастер-классы по изготовлению сыра в домашних условиях, кулинарные лайфхаки, а также розыгрыши призов.

Фестиваль сыра проводится в Калуге ежегодно, в прошедшие выходные он состоялся уже в четвертый раз. Организатором выступает "Агентство развития бизнеса" при поддержке министерства экономического развития  министерства сельского хозяйства Калужской области. 

Фото: городская управа, "Агентство развития бизнеса".