Хотела испечь на Пасху диетический кулич, а домочадцы категорически были против

В конце прошлого года я посмотрела на себя, мужа и сына со стороны и поняла, что нам всем пора худеть. На такие мысли меня натолкнула покупка обновок.

Мы с огромным трудом нашли вещи, которые нам нигде не жали и сидели более-менее нормально. Муж и сын грешили тогда на качество пошива и кривые лекала, но я поспешила их разочаровать, что дело в другом.

Вон, раньше, когда мы были в меру упитанными, таких проблем не было. Мы без труда залезали в вещи размера XL. А бывало, что и “элька” подходила. А тут оба эти размера стали нам недоступны.

Тогда я вспомнила, что в последнее время мы стали реже гулять - посещение кино и кафе не в счет. Вдобавок в нашей жизни стало слишком много сладкого и жирного.

-Ну все, переходим на правильное питание и начинаем хотя бы делать зарядку, - решительно сказала я.

Родные восприняли мое предложение без удовольствия и подкинули мысль вернуться к этому вопросу после Нового года. Но я ее отвергла, ибо знала, что после праздников мы успешно забьем на эти планы. 

В скором времени из холодильника исчезло все вредное. Но это не значит, что я начала морить голодом свою семью. Я стала запекать нежирное мясо, рыбу, все овощи, кроме картошки.

Со сладостями тоже нашла выход. Сейчас же в интернете полно рецептов десертов для худеющих! Я даже умудрилась накрыть диетический новогодний стол.

И на другие праздники поступала аналогичным образом. Родные в результате вроде как успокоились и даже хвалили мою готовку.

Но недавно выяснилось, что они морально готовы далеко не ко всем пищевым новшествам. Речь идет о пасхальном куличе.

Раньше мы к Пасхе готовили традиционный стол. Я пекла пышный кулич, не жалея сахара и дрожжей, а мои домочадцы красили яйца.

Вторую часть я оставила как есть, поскольку яйца - это белок, который на диете очень даже показан. А вот с куличом решила поколдовать, чтобы он не отложился у нас на боках.

В начале недели я уселась на кухне с ноутбуком. И стала искать рецепт кулича без дрожжей, сахара и пшеничной муки. 

Потом на что-то отвлекалась и ушла, оставив ноутбук открытым. А по возвращении меня встретили две пары недовольных глаз.

-Мы и так каждый день без исключений жуем всякое эко, био и прочее ПП. Можешь хоть кулич не трогать?! - набросился на меня с претензиями муж.

-Ну правда, мам, сколько можно? Я вот уже скинул пять килограммов, - в тон ему разнылся сын.

-И я схуднул. Ты, кстати, тоже! - резко перешел к комплиментам муж.

-Мы потому и похудели, что не ели что попало. И да, нам еще сбрасывать и сбрасывать лишнее! - ответила я.

-От одного кулича ничего не будет, - хором заладили домочадцы.

Знаю я их! Сперва один кулич, потом всего лишь одна пицца, а там и до пачки печенья за вечер дело дойдет. А что? Она же всего одна! 

Я сказала мужу и сыну решительное “нет”, когда они опять стали выпрашивать нормальный, по их мнению, кулич на Пасху. А потом рассердилась:

-Ах, я готовлю ненормально?! А что же вы тогда нахваливаете мои блюда?

-Ты не подумай, все вкусно, просто хочется разнообразия, - стал оправдываться сын.

А муж выдал, что я слишком заморочилась на диетическом питании. Мол, кулич должен быть куличом, а не суррогатом на обезжиренном кефире. И снова завел свою шарманку про маленькие послабления, которые не прибавляют веса, но дарят настроение.

Я не поддалась на эти уловки и молча вышла из кухни, чтобы положить им конец. А на следующий день отправилась в магазин за ингредиентами для кулича, пока туда не набежали толпы народа.

К готовке я планировала приступить еще через три дня, чтобы к моменту подачи на стол кулич не превратился в большой сухарь. Но в нужное время я не смогла отыскать ни одного купленного мной продукта!

Хотя точно помнила, что приносила домой кефир, рисовую муку и сироп из топинамбура. Но нет, какое-то парнокопытное пришло и языком слизнуло. Этим животным оказался муж. Он услышал, как я мечусь по кухне, пришел и стал издеваться:

-Что-то ищешь? Не найдешь! Я отправил эту муть прямиком в мусоропровод.

А сын в это время тихонько хихикал у мужа за спиной. Вот ведь поросята! Перевели дорогие продукты, лишь бы я подала им кулич с кучей калорий и углеводов. Но я и тут не сдалась.

-Если не хотите кулич для худеющих, идите в магазин и покупайте обычный. Ой, забыла, вы же считаете магазинные куличи пресными. Но это не моя проблема! Я вам печь не буду, - возмутилась я в ответ на их фокусы.

Затем я добилась от мужа, чтобы он перевел мне деньги за выброшенные продукты. И побежала заново их покупать, пока магазин не закрылся.

Я испекла диетический кулич, как и планировала с самого начала. Между прочим, он источал головокружительный аромат в процессе выпекания. Не сомневаюсь, что и вкус его не разочарует, чего бы там мои родные себе ни думали.

До вечера я на всякий случай спрятала кулич в такое место, где муж и сын его точно не найдут. А то вдруг из вредности скормят уличным собакам плод моих кулинарных трудов? Не доставлю им такой радости!