— Ты воспитатель, а не сомелье! — разбушевалась мама

Сейчас модно хаять свою работу. Взрослые люди ведут себя хуже детей, пытаясь отыскать как можно больше недостатков в том, чем занимаются не первый год.

Я уже много лет тружусь в детском саду воспитателем. И на свою работу категорически отказываюсь жаловаться. Да, не все бывает гладко. Но во всем можно найти плюсы.

Напарница пусть не самый дружелюбный человек, но всегда готова подменить или отпустить пораньше. Дети не все золотые и идеально воспитанные, но есть в общей массе настоящие умнички, с которыми так приятно работать.

Да даже на нашу заведующую грех жаловаться. Как руководитель она требовательная, но в то же время за сотрудников горой стоит. В прошлом году выбила нам премию, а на новый год сделала подарок от себя.

Подарила нам кое-что действительно необычное — сертификат в магазин впечатлений. На сайте был представлен внушительный список приключений.

Меня же заинтересовало обучение в школе сомелье. Это, если вы не в курсе, человек, который отлично разбирается в вине и может дать рекомендации другим людям.

На сомелье можно учиться по книгам или онлайн, но лучше всего очно, когда лекции совмещаются с дегустациями. Иначе как натренировать вкусовые рецепторы?

Нет, вы ничего такого не подумайте. К алкоголю я не то чтобы равнодушно, но без излишнего энтузиазма. Могу поддержать компанию парой бокалов, но на этом все.

Честно говоря, все вина мне казались одинаковыми на вкус. Шардоне, пино-нуар, рислинг — для меня ничего не значащие слова.

Когда при мне смакуют то или иное вино, я про себя сильно удивляюсь. Надо же, думаю, кто-то способен различить те или иные нотки в напитке.

Получив такой оригинальный подарок от начальницы, я решила, что это отличная возможность, как говорится, прокачать навыки. Записалась, выбрала время первого занятия.

Преподаватель, пожилой мужчина со смешным пузиком, с серьезным видом давал нам винную теорию. Сорта, регионы, процесс изготовления. Оказалось, что в этом деле не все так просто.

Вы знали, к примеру, что каудаль это особая единица измерения длительности послевкусия вина? И я понятия не имела.

Было в школе домашнее задание. Вот из-за него у меня и случился конфликт с моей мамой.

Приходит она как-то раз без предупреждения ко мне. Она, кстати, частенько так делает. Нарочно приходит без звонка, чтобы посмотреть, как я живу.

Мне хоть и много лет уже, но дорогая мамочка до сих пор считает, что без ее контроля я погибаю. Хожу раздетая и голодная. Вот она и устраивает проверки.

Приходит и видит у меня в гостиной на журнальном столике несколько начатых бутылок вина. Это и было мое домашнее задание.

Преподаватель поручил нам провести дегустацию самых популярных сортов, продающихся в ближайшем магазине. Выдал специальный опросник, куда надо было заносить оценки. Плотность, вкус, цвет, осадок, аромат. Все чин чином.

Этим я, собственно, и занималась. Разумеется, в свободное от работы время. Мало кто вообще понимает, как проходит настоящая дегустация.

Нужно приготовить правильный бокал, для каждого сорта вина особый. Даже освещение требуется не обычное, а более светлое, дневное. 

Сначала сомелье смотрит на цвет напитка, как он меняется при наклоне бокала в разные стороны. Потом изучает потеки и обращает внимание на аромат.

То есть это не то что вы садитесь перед телевизором с бутылочкой вина и под любимый сериал «дегустируете» напиток. Это очень сложный процесс, требующий концентрации.

Мама, увидев, по ее словам, батарею бутылок на столике, рванула с места в карьер. То есть начала визжать, что я сошла с ума и покатилась по наклонной.

— Да ты же спиваешься! Тебя срочно надо спасать! Докатились, дочь-алкоголичка! — визжала мамочка на ультразвуке.

Я ей пыталась объяснить, что это домашнее задание, из школы сомелье. Она вытаращила глаза.

— Какое еще сомелье, ты воспитатель в детском саду! А если узнает начальство, какой будет скандал! Тебя же уволят с работы за пьянство!

Я схватилась за голову. Говорю, какое пьянство. Ты посмотри, в каждой бутылке не хватает буквально глотка. Я анализировала вкус, цвет и плотность.

Показываю ей чек из магазина. Говорю, где ты видела алкашей, способных купить такое дорогое вино. А мама еще больше разошлась.

— Ты уже последние деньги из дома тащишь, чтобы свое пойло купить! Ты по миру пойдешь такими темпами!

И еще добавила, что срочно везет меня к врачу кодироваться. Показала я маме сертификат из школы сомелье. Объяснила, что это подарок от нашей заведующей. Мама про себя только прошептала, что даже не подозревала, как глубоко зашло наше пьянство.

И с того дня родительница начала ко мне каждый день приходить. А недавно и на работу заявилась и даже поднялась в кабинет к заведующей. 

Та потом меня с удивлением расспрашивала, почему мама так странно себя вела. Все время нюхала воздух.

И что мне ответить? Что мама объявила пьянству бой? Просто дурдом! Как объяснить матери, что я не собираюсь спиваться, ума не приложу.