У мамы не получается делать торты на заказ, но во всем она винит нас

Сколько я себя помню, на все праздники моя мама готовила очень вкусно. Только вот, к сожалению, совсем однообразно.

Салата два: оливье и "под шубой". Горячее — котлеты, запечённая курица и отбивные. Холодные закуски — заливной язык и бутерброды со шпротами. Ну и, конечно, фирменный мамин медовик на 16 коржей.

В общем, мамуля до ужаса постоянна и предсказуема. И пробовать какие-то новые рецепты ей не хочется. А зачем, если все давно и многократно проверено и нравится всем?!

Когда мамуля вышла на пенсию, сначала готовила в основном для папы. Ну или для нас, когда мы заезжали к ней в гости. А потом вдруг неожиданно для нас решила готовить на заказ. И таким образом подрабатывать. 

Начала с пельменей, вареников с разными начинками и чебуреков. Готовила нежное тесто, использовала хороший фарш и ягоды. А потом готовые изделия замораживала и продавала в одной из групп в интернете. 

Только вот в один прекрасный момент все это мамуле наскучило. И она решила печь торты на заказ. Пересмотрела кучу видео и даже пошла на платные курсы по украшению готовых изделий. Ну что же, в этом есть смысл. Как говорится, встречают по одежке. То есть внешний вид тортиков для покупателей очень важен. 

Правда, мы с сестрой уговаривали маму сходить ещё и на другие платные курсы. Например, изучить разные виды теста и начинок, научиться делать бенто-тортики, трайфлы или веганские сладости. 

Только мамочка всегда со смехом отвечала, что все эти примочки и премудрости ей ни к чему. Ведь у неё есть отличные, проверенные рецепты, которые другими давно забыты. И в этом будет секрет её успеха. 

В общем, мамуля с энтузиазмом принялась за дело. Выложила фотографии сделанных ею тортиков в интернет, а заодно и нас с сестрой попросила разрекламировать её изделия среди наших знакомых и друзей. 

Сначала заказов у мамули было много. Ведь её тортики были очень красивыми. Только вот клиенты один раз что-нибудь заказывали и потом исчезали. Ни отзывов, ни сарафанного радио, ни повторных заказов. 

И если вначале, когда мама только начала свое дело, была полна энтузиазма, то со временем огорчалась все больше. Ведь новых заказов у неё теперь практически не было. 

Конечно, мы поспрашивали у знакомых, что же в маминых тортиках не так. А в ответ услышали, что они, безусловно, очень красивые. Наша мама достигла большого мастерства в декорировании. 

Но... Коржи суховаты. Начинки базовые, вроде варенья или сметанного крема. Да и вообще, сейчас такое многообразие тортов, рулетов и другой выпечки, что выбрать можно на любой вкус.

Да, мамочка цены не гнёт. И её изделия выглядят отлично. Только вот на вкус настолько простенькие, что заказывать их повторно никто не хочет. Мы с сестрой решили поговорить с мамой. В конце концов, ей стоит хотя бы немного поучиться работать с разными видами теста и крема, и тогда заказов будет хоть отбавляй! 

На эти выходные мы поехали в гости к мамуле. Попили чая с одним из фирменных маминых тортиков. Тему с новыми заказами мама подняла сама:

— Девочки, что-то вы недорабатываете. Уже две недели у меня нет новых заказов. Забыли прорекламировать мои услуги?! 

Аккуратно, стараясь подбирать выражения, мы с сестрой высказали свое мнение. Если мама хочет найти новых клиентов, ей стоит поработать над новой рецептурой. Ведь конкуренция в этой сфере ого-го какая. 

Наши слова почему-то мама восприняла в штыки:

— Ну, не хотите меня рекламировать, и без вас справлюсь! Только вот не надо придумывать каких-то глупых предлогов! 

Мы пытались объяснить мамуле, что мы её очень любим и всегда готовы ей помочь. Только вот теперь ей самой нужно постараться. И получить новые знания и навыки. 

В итоге мама на нас очень обиделась. И совершенно не прислушалась к нашим словам.