Клиент торт съел, но компенсацию все равно требует
— Нам пришлось поставить ваш торт на стол, чтобы не расстраивать гостей. Но все равно вы обязаны возместить нам моральный ущерб, — заявил покупатель и выставил мне кругленький счет.
Кондитером я стала, честно говоря, совершенно случайно. Все началось с невинных экспериментов на моей кухне. Позвала как-то раз подружек, отметить долгожданный развод с моим бывшим.
Вот тоже еще та история. Думала, выхожу за надежного и верного, а получила тряпку, которая охотно стелилась под всех желающих. Почти пять лет он мне клялся и божился, что его бес попутал и что «это больше никогда не повторится».
В итоге я плюнула, подала на развод. Когда все было позади, обзвонила подружек и пригласила на девичник. Так сказать, отметить мою долгожданную свободу.По такому случаю решила испечь небольшой тортик. Давно хотела попробовать сделать настоящий медовик, как в ресторане, да все руки не доходили. Девчонкам моя стряпня очень понравилась.
Я решила продолжить эксперименты и приготовила капкейки. У дочки в садике как раз намечался утренник с чаепитием. Вечером после мероприятия восторженные воспитатели в один голос хвалили мои немудреные пироженки.
Потом на мамин юбилей я приготовила свой первый мастичный торт. С той поры и завертелось. Сначала Юлька, лучшая подружка, попросила на ее день рождения сделать торт Наполеон.
Но Юлька была непреклонна:
— Дашка, ты ничем не рискуешь. Люди знают, что ты не профессиональный кондитер, и потому много не требуют. Отказываться от денег глупо. Что там твой бывший шлет, не алименты, а копейки. Поэтому даже не думай, бери заказы и не ерепенься.
Так я стала, неожиданно для самой себя, кондитером. С тех пор прошло уже несколько лет. Работаю я легально, все налоги плачу вовремя. Это я уточняю для тех, кто любит поискать в чужом глазу сучки.
Все меня устраивало до того момента, пока не случилась эта неприятная история. Накануне большого праздника поступили мне два очень похожих заказа на торты.Один клиент заказал бисквитный торт с начинкой из банана, вишни и шоколада. Другой — такой же большой торт, но с начинкой в обратном порядке. То есть шоколад, вишня и банан.
Оба уточнили, что начинка должна идти только в этом порядке. Мол, дети, которым тортики и предназначались, любят именно такие сочетания. Что ж, мне к странным просьбам мне привыкать.
В своей тетрадке я отметила, как должны чередоваться слои. В нужное время приступила к работе. К качеству моих сладостей ни у кого никогда не было претензий. Я использую исключительно натуральные и самые свежие ингредиенты.
Да, они существенно увеличивают стоимость торта, но результат и удовольствие заказчиков того стоят. Давно прошли времена, когда народ покупал что угодно на пальмовом масле.Сейчас у многих есть пищевые непереносимости и аллергии, поэтому к выбору составов клиенты подходят очень трепетно. И я всегда прислушиваюсь к их пожеланиям.
В тот день только я приступила к работе, как раздался звонок. На проводе бывший, решил обсудить наши планы на грядущие выходные. Видите ли, ему срочно понадобилось встретиться с нашей дочерью.
Якобы у него внеплановый выходной, который он решил провести с ребенком. А то, что у нас уже были свои планы, его, как обычно, не трогало. В общем, ругались и спорили мы минут двадцать.
Наконец, я бросила в сердцах трубку и вернулась к работе. Уже когда почти все было готово, я поняла, что сгоряча совершила ошибку и во втором тортике перепутала местами слои.Шоколад оказался посередине, а не сверху, как того хотели клиенты. Переделать? Но у меня и так времени было в обрез. Сделать новый торт я бы просто физически не успела. Решила отдать, как есть.
Честно предупредила заказчика, что шоколадный слой оказался в середине, а не сверху, как было изначально задумано.
По совести сделала скидку и извинилась. Покупатель никак не прокомментировал мой промах, но коробку с тортом взял.
На следующий день привередливый клиент объявился снова. Сказал, что торт, в принципе, им понравился.
Как вам это нравится? Торт они взяли? Взяли. Съели? Еще как, за ушами трещало. А теперь требуют, чтобы я вернула им деньги за работу. Это, между прочим, приличные деньги, а не три копейки. И даже с моей скидкой.
Разумеется, заказчику я отказала. Ведь они умяли торт, какие могут быть претензии? Но наглые люди никак не могут успокоиться и грозят, что натравят на меня всех, кого только смогут, от пожарных до санэпидемстанции.
Не знаю, как быть. Если я верну деньги, получится, что я поощряю мошенников. Если буду упрямиться, наживу себе неприятности.
Город у нас маленький, слухи распространяются быстро. Хоть совсем закрывай свою лавочку.
Комментарии 84
Добавление комментария
Комментарии