– Сама ешь свои кочерыжки! Половину огорода какой-то ерундой засадила! – рявкнул свёкор и отказался есть кольраби

Сколько живу – столько поражаюсь косности и упёртости и моих родителей, и свёкра со свекровью. Двигаются по накатанной колее в любом вопросе, не свернёшь их никакой силой. А попытка что-то улучшить воспринимается как бунт!

Вот взять, к примеру, нашу дачу. Ведь почти двадцать лет уже всё выращиваем там вместе с родителями мужа. Участок-то формально их, но и дом мы там построили, и садом и огородом тоже большую часть времени занимаемся вдвоём с супругом.

Но несмотря на это, свёкор инспектирует каждую грядку и заглядывает под каждый листик – нужно сажать и выращивать только то, что согласовано с ним. А родители мужа, кроме огурцов и помидоров да капусты с морковкой, и слышать ни о чём не хотят!

Но в этом году я решила схитрить и посадить вполовину меньше обычной белокочанной капусты и заменить её кольраби. Несколько раз попробовала этот замечательный продукт в гостях у своей знакомой и решила ввести его в наш рацион – очень вкусная, хрустящая и полезная овощная культура. 

Рассаду кольраби, кстати, тоже брала у той же знакомой, Надежды. На рынке что-то редко встречается рассада этого вида капусты. А при посадке свёкор и не обратил внимания на то, что я там сажаю – капуста и капуста, вся рассада примерно одинаково выглядит.

Конечно, к концу июня, когда стебли кольраби стали наливаться, отец супруга подмену обнаружил. Но сделать-то уже ничего нельзя – только дождаться урожая.

- Это чего ты тут такого насажала, Вероника? На зелёную редьку вроде похоже… Куда её столько натыкала? – строго спросил меня свёкор.

- Не редька это, а такой сорт капусты. Кольраби называется, – ответила я.

- Что же это за капуста, когда листков-то не видно? Один корень торчит да отростки от него в разные стороны! Потом, что ли, она в рост пойдёт? – удивился Семён Петрович.

- Нет, она немного другая. У неё съедобный стебель, он как раз и становится размером с кочан. Уверена, что когда попробуете – вам понравится! – заверила я.

- Ну, не знаю. Лучше бы ранней капусты на этих грядках посадила! Вечно ты со своими экспериментами влезаешь, а потом ерунда всякая вырастает. Как салаты эти твои. Что это за зелень такая? Ни сытости, ни вкуса – пустота одна… – ворчал отец супруга.

Я уже пожалела, что не посадила ранние сорта кольраби – у Надежды была рассада только того сорта, который идёт на хранение. А то можно было бы уже летом попробовать этот хрустящий овощ даже вместо яблочка. Специалисты говорят, что в кольраби аскорбинки содержится столько же, сколько в цитрусовых!

И вот близился конец сентября, на даче уже полным ходом шла уборка урожая. Яблоки были собраны, кабачки и тыквы тоже. Практически в земле остались только морковка и капуста, которые не боятся ранних заморозков. И кое-где ещё краснели поздние помидоры на кустах.

Вот и настало время капусты. В выходные было уже прохладно, мы ходили по участку в куртках. Свёкор с мужем занялись морковью и редькой, а мы с мамой мужа убирали и обрезали кочаны капусты.

Когда очередь дошла до кольраби, свекровь сказала:

- Ну, Ника, хоть бы эти уродцы вкусными оказались, а то Сёма нам всем задаст жару… 

- А я уже пробовала. Хрустящая – просто прелесть! – ответила я.

Я в прошлый приезд, когда были на даче без родителей, уже сняла с грядки пару кочанов кольраби и делала из них салат два дня подряд. Муж и сын уплетали за обе щеки!

И вот Семён Петрович степенно подошёл к горке кольраби, взял и придирчиво покрутил одну из них в руках:

 – Ну что ж, попробуем, что это такое выросло!

Он пошёл с кочаном в дом.

Я усмехнулась, уверенная, что он будет доволен.

Но через пару минут свёкор вышел на участок, морщась и сплёвывая:

–  Сама ешь свои кочерыжки! Половину огорода какой-то ерундой засадила! Так я и знал! 

- Ну почему кочерыжки? Нормальный вкус. Очень полезно, – огрызнулась я.

- Да? Ну и объясни мне тогда, раз такая умная, как из этих твоих то ли редисок, то ли кочерыжек щи сварить? А нарубить на засолку? Какая же это капуста! Только место зря под этот комбикорм отвели! – бушевал свекор.

- Бать, ну чего ты расшумелся, в самом деле? Мне вот понравилось. Не расстраивайся, Ника, мы с Вовчиком всё съедим, как кролики! – хохотнул супруг.

Семён Петрович только покачал головой – мол, что с вас, дураков, взять – и удалился в дом.

И вот так всегда! Просто невозможно изменить мышление этого человека. Какой деликатес ему ни дай, если он не знает такого продукта, то обязательно будет хаять! Просто староверы какие-то…