Свекровь ужасно консервирует фрукты и овощи, но всегда настойчиво предлагает свою помощь

Несколько лет назад мы с мужем купили свою дачу и стали там сажать свой огород и сад. Не скажу, чтобы я прям много знала о ведении домашнего хозяйства, но эта тема была мне интересна. Как и моему мужу. 

Для нас с Васей это стало чем-то вроде хобби. Было здорово каждый год пробовать новые сорта, смотреть, что лучше растет, что плодороднее, что вкуснее. 

А потом результаты своих трудов я заготавливала на зиму. Засаливала огурцы и помидоры, делала варенья и компоты, готовила икру из баклажанов и кабачков. В принципе, урожай у нас был хороший, хватало и нам, и детям. 

Все было хорошо, пока как-то мне не предложила свою помощь свекровь. Вообще она живет в деревне, но иногда приезжает в город на какие-нибудь медицинские обследования или за покупками и остается у нас. 

И вот как-то она осталась на целые выходные, поехала со мной на дачу и увидела, что я собираюсь заниматься заготовками.

– Ой, а давай я тебе помогу, - предложила она. - Все равно не могу без дела сидеть.

– Мне как-то неудобно, - сказала я. - Я и одна справлюсь, привыкла уже.

– Да ничего страшного, мне не в тягость, - улыбнулась свекровь.

Так как у Альбины Ивановны дома в деревне есть свой огород и она уже много лет занимается заготовками, я не стала учить ее, по каким рецептам делать соленья. 

Мы как бы готовили параллельно друг с другом. Честно сказать, мне было просто неудобно командовать Альбиной Ивановной.

– Можете огурцы посолить, а я пока клубничное варенье сделаю, - предложила я.

– Давай, без проблем, - согласилась свекровь.

Я занялась ягодами, но иногда посматривала, чем занимается Альбина Ивановна. И немного удивлялась тому, сколько и каких ингредиентов она берет. 

На мой взгляд, свекровь положила слишком много соли, да и такое количество укропа и чеснока мне тоже показалось избыточным. Но я решила, что она знает, что делает. 

В общем, огурцы она закатала, а на следующий день сделала еще и несколько банок с помидорами. После этого свекровь уехала, а я про этот эпизод до определенного времени забыла. 

И вспомнила уже месяца через полтора, когда мы с Васей решили достать себе баночку с огурцами под картошечку и селедочку. И сразу же после первого укуса муж спросил:

– А их случайно не мама моя мариновала?

– Как ты узнал? - удивилась я.

– А ты сама попробуй, - предложил он.

Я так и сделала, и просто ахнула. Огурец получился настолько соленым и пряным, что есть его было совершенно невозможно. 

– Она всю жизнь так консервировала, - вздохнул супруг. - Я раньше даже мог это есть, но после того, как столько лет кушал твои заготовки, уже даже отвык. 

После этого я сразу принесла и помидоры, которые тоже делала свекровь. Они тоже оказались слишком солеными. В общем все, что она готовила, пришлось просто выбросить. Естественно, Альбине Ивановне мы ничего об этом не сказали, потому что не хотели ее обижать. 

На следующий год свекровь снова оказалась со мной на даче, когда я собирала вишню.

– Ой, давай я тебе помогу варенье приготовить! - предложила она. 

Отказаться у меня не получилось. Я подумала, что уж тут-то она точно не сможет пересолить, и приняла ее помощь. 

Однако свекровь и в этот раз умудрилась накосячить. Ягоды получились слишком сладкими и переваренными. Конечно, я снова ничего не сказала Альбине Ивановне, но про себя решила, что и близко ее больше не подпущу к плите.

А в этом году свекровь уже сама начала проситься помогать мне! Мол, она же все равно приедет в город, будет жить у нас несколько дней, а значит, должна как-то отблагодарить за гостеприимство. 

Я не знаю, как ей намекнуть, что мне ее помощь в плане заготовок не требуется. Не хочется обижать ее отказом, но и переводить овощи и ягоды, чтоб свекровь сделала из них что-то несъедобное, я тоже не хочу.