Бегут четыре ноги и несут пятую – пёс утащил прямо с противня одну из индюшачьих ног. А я их запекала на Новый год

В предновогодние дни дома очень много забот. У меня – это традиционно готовка у плиты, так как у нас каждый год собирается встречать Новый год целая компания.

Дело в том, что мы живём за городом, в своём доме. А Новый год отмечать лучше именно в такой атмосфере: можно выйти и вдохнуть полной грудью свежесть зимней ночи, полюбоваться на звёзды. Да и к фейерверкам здесь соседи относятся терпимее.

Обычно у нас в новогоднюю ночь собирается не меньше 12-15 человек: это мы с супругом и дочкой, мои родители, свёкор со свекровью, подруга с мужем, близкий друг мужа с женой. А ещё бывает – и друзья с работы или какие-то родственники вдруг в гости нагрянут!

Но меня всё это не тяготит. Я гостям рада и умею их встречать.

Весёлому празднику рад и ещё один член нашей семьи – пёс Степан. Это существо неизвестной породы мы взяли щенком от собаки соседей. Что-то в Стёпе есть и от овчарок – вытянутая морда, и от каких-то других больших и мускулистых пород. 

Имя своё он получил за свой рост – даже щенком он выделялся размерами среди других собак – настоящий дядя Стёпа из детского стихотворения.

А сейчас этот гигант золотисто-коричневого цвета выше меня ростом, если встанет и положит мне передние лапы на плечи.

Нрав у Степана добрый, но он у нас приучен, конечно, и охранять дом, и сторожить. 

Хотя, воспитывая его, мы как раз и поняли разницу между нашей псиной и породистыми собаками. Стёпа не всегда слушает команды, и если ему что-то взбредёт в голову, то он может и нарушить приказ хозяина. Особенно если дело касается каких-то вкусностей.

Но мы всё равно его очень любим и вынуждены прощать его шалости.

Каждый раз в новогоднем меню стараешься предусмотреть наряду с традиционными блюдами и какие-то новинки, чтобы порадовать гостей.

В этом году я решила запечь индюшачьи ноги, чтобы каждому гостю, как в старые рыцарские времена, досталось по огромному куску мяса.

Когда за день до Нового года я достала огромный таз и начала мариновать эти ножки, то Стёпа просто лишился покоя и не спускал с них глаз.

- Нет, друг мой, это не для тебя. Если только косточки потом погрызть дам. У тебя вон свой тазик с едой! – шутила я.

А миска нашего пса для корма, и правда, по размерам напоминает небольшой тазик – такого гиганта нужно кормить основательно.

С самого утра в последний день года я поставила запекаться целых 12 ножек, чтобы потом только разогреть их перед подачей на стол. Такое количество мяса будет запекаться в духовке несколько часов!

После обеда приехали мои родители, и мама тоже окунулась в хлопоты, помогая мне с готовкой.

Моё замечательное блюдо из индюшачьих ножек было уже почти готово, когда я собралась заняться собой – принять душ и привести себя в порядок перед приходом гостей.

- Мам, через 10 минут щёлкнет таймер. Ты тогда достань ножки, сразу закрой фольгой и поставь повыше – вот туда, на шкаф, я место освободила. А то тут ходят некоторые, носом водят, – попросила я маму.

Она только кивнула головой, нарезая салат – иди, мол, отсюда, всё сделаю.

Уже после душа, выключив воду, я услышала какой-то топот и ругань в доме. Быстро накинув халат, я выскочила из ванной.

По всему дому носился Стёпа, держа что-то в зубах, а за ним с криками бегал мой супруг. Дочка хохотала во всё горло. 

Мама стояла в дверях кухни, приложив ладони ко рту.

- Да что тут у вас такое? – громко спросила я.

И в этот момент причина мне стала ясна – из комнаты прямо на меня выскочил Стёпа с индюшачьей ногой в зубах. Увидев меня, он сделал манёвр и умчался в спальню.

- А ну стоять! Отдай! Ко мне! – ругался уже запыхавшийся супруг.

- Мам, ну я же специально попросила! – обернулась я к матери. – Это же порционное блюдо! Всем по ноге! 

- Да я только на минутку отвернулась, а противень на стол поставила. А он уже тут! – оправдывалась она.

- Ну, как всегда – хозяйка без главного блюда. Провозиться полтора дня с этими ножками и остаться без своей порции! Буду у тебя пробовать с тарелки! – сердилась я.

Ну, не буду же я забирать у кого-то ногу. Придётся отдать свою часть.

А муж тем временем сумел выгнать Стёпу в сад в надежде, что такую здоровую ногу пёс не станет есть сразу – спрячет в будке. Но мы-то с этим куском мяса попрощались, это точно.