Как сэкономить и чем удивить гостей?

Новогодние праздники изрядно опустошают карман. Подарки, праздничные мероприятия,  новогодние угощения, наряды, корпоративные вечеринки, утренники - столько всего нужно! Как не оказаться «на мели» после новогодних праздников и при этом найти, чем удивить и порадовать гостей? Попробуем пошагово разобраться в основах новогодней экономики.

 

 

Стоит завести специальный «новогодний блокнот» задолго до самого праздника. На первом листочке распишем меню, на втором – подарки, на третьем – развлечения и так далее. Списки составляем максимально подробно и указываем, сколько нужно денег нужно на каждый пункт. Таким образом, постепенно перед вашими глазами выстроится идеальный бюджет праздника. При необходимости какие-то пункты можно вычеркивать, тем самым подгоняя бюджет под свои финансовые возможности.

 

Значительная часть денег тратится именно на приготовление вкусных новогодних блюд, поэтому экономия коснется главным образом их, но без фанатизма. Сэкономить на продуктах для праздничного стола вам помогут всего три простых правила:

 

1.Четкое планирование блюд на праздничном столе.

2. Сравнивание цен в магазинах/супермаркетах.

3. Преждевременная покупка продуктов.

 

Воспользуемся советами «бывалых». Стоит  понимать, что стоимость продуктов накануне Нового года вырастет минимум на 20-25%, поэтому необходимо заранее запастись продуктами, имеющими долгий срок хранения. Самые экономные хозяйки пишут списки ингредиентов на новогодний стол еще осенью. В начале таких списков – консервы, напитки, сахар,  мука, замороженные мясо, рыба и птица, грибы, словом, все то, что месяц-другой без проблем будет храниться, в том числе в холодильнике и морозилке. Затем можно постепенно покупать один из продуктов к столу: например, банку горошка, завтра - шпроты, послезавтра – утку или курицу, потом -  бутылку шампанского и т.д. Тем самым по карману это не ударит. Алкоголь и сладости к празднику стоит также купить пораньше, так как чем ближе конец декабря, тем дороже становятся именно вино и конфеты. 

 

Также в канун Нового года резко, примерно вдвое,  повышаются цены на свежие овощи. Полезных веществ в овощах, выращенных в теплице, очень мало, так что подумайте, есть ли им место на вашем праздничном столе? Ну а если огурцы и помидоры все же необходимы, по возможности купите их за 1-2 недели, они в холодильнике потерпят.

 

Запасливые хозяйки в кладовках наверняка держат домашние заготовки, крупы, сушеные грибы и различные фрукты-овощи. Какие-то блюда можно приготовить из того, что уже есть, тем самым снизив затраты на новогодний стол. Например – напитки. Хорошие соки всегда стоят дорого, накануне праздника цена только растет. Так почему бы не заменить соки натуральными компотами из замороженных фруктов или сухофруктов? Не только экономия бюджета, но и больше пользы для здоровья людям, которые эти напитки будут пить в праздничную ночь. 

 

Если следовать этим простым правилам, то к новому году у вас будут практически все ингредиенты для новогоднего стола, останется только приобрести скоропортящиеся продукты вроде хлеба и зелени. Задавшись целью экономии, все нельзя ограничивать себя в продуктах, которые любите вы и ваша семья, ведь таким образом можно запросто испортить себе праздник.

 

Еще одна статья расходов – подарки, которых ждут как дети, так и взрослые.  Поскольку цены возрастают к Новому году на все, нужно подумать об их покупке заранее, начинать приобретать подарки гораздо раньше, и складывать в определенное место. Например, в конце ноября идут распродажи во многих магазинах типа знаменитой «черной пятницы». Чем не момент для покупки подарков для всей семьи? А если хотите сделать подарки своими руками, над этим тоже надо поработать заранее, вдруг что-то застопорится с идеей или воплощением. 

 

Упаковка подарков – еще одна статья расходов, но и здесь можно сэкономить, сделав ее самому. Сшитые рождественские сапожки или самостоятельно склеенные коробочки  будут выглядеть очень оригинально и мило.

 

В конце концов, придет день «одаривания», а у вас почти все куплено, и это произошло совсем незаметно, потому что вы начали делать это заранее..

 

Новогодние украшения – это изрядная доля праздничных расходов, поэтому стоит устроить ревизию того, что осталось у вас мешках и коробках с пошлого Нового года. Все ли елочные гирлянды исправны?  Возможно, у вас  хватает елочных игрушек и ничего не нужно докупать, к тому же часть игрушек можно смастерить самому.

 

Ну а если возникла необходимость в покупке новогодних украшений, лучше делать это…  сразу после Нового года, как бы странно это ни звучало, или летом. Именно тогда на новогоднюю атрибутику - большие скидки. Массово продавать мишуру и другие декоративные элементы для украшения новогоднего стола начинают уже в ноябре. Стоит купить все необходимое в самом начале продаж, это точно поможет сэкономить деньги. 

 

А вот на новогодней елке лучше не экономить – празднично украшенное  деревце будет радовать вас и членов вашей семьи все новогодние праздники. На худой конец сгодятся ветки ели или сосны, на них тоже можно повесить новогодние игрушки и конфеты. Искусственная елка – также вариант экономии, ведь о покупке зеленой красавицы можно уже не думать в последующие годы.

 

Никогда не встречайте Новый год в долг! Безденежный январь и так подкинет вам хлопот, а если вы к этому времени влезете в долги, будьте готовы разгребать финансовые проблемы аж до лета. А там уже надо готовить деньги на отпуск!

 

Именно неожиданные эмоции способны сделать праздник запомнившимся надолго. Поэтому вполне понятно желание многих удивить гостей на Новый год. Особую роль в этом играет кулинарная составляющая праздника – изобретательные хозяйки  помимо обычных праздничных блюд стараются придумать что-то особенное. 

 

Вариантов много. Например, почему бы не приготовить все блюда на столе в одной цветовой гамме? Восторг и удивление гостей гарантированы. Новогодний стол может стать тематическим и быть посвященным какой-нибудь стране. К примеру, Японии.

 

Приготовление какого-то нетипичного для нашей страны или экзотического блюда тоже станет неплохим новогодним сюрпризом. Запеченные улитки или жареные лягушачьи лапки гости наверняка будут вспоминать еще долго, рассказывая о хозяевах праздника, заменивших традиционного новогоднего гуся жареными лягушачьими лапками. Правда, не нужно готовить много экзотики. Велика вероятность, что не каждый гость оценит незнакомую пищу и захочет отведать полную порцию. 

 

Интересная карта коктейлей тоже удивит и обрадует ваших гостей, поэтому стоит накупить всевозможного алкоголя для создания новогодних коктейлей. Однако такой способ вполне может привести к тому, что гости могут просто не вспомнят этой новогодней ночи!

 

Одним словом, каждый человек сам в состоянии придумать, чем удивить гостей на Новый год. Помимо блюд пришедшую в гости компанию можно удивить новогодними костюмами, играми, развлечениями и даже простыми откровенными разговорами. Главное – постараться сделать праздник счастливым и запоминающимся!